「靜岡勝政日式豬排」為日本靜岡縣屹立近20年的指標性豬排名店,來台後廣受各大媒體報導,GQ雜誌推崇為”夢幻豬排”! 採獨家微真空熟成7日以上豬肉,堅持日本職人精神,原汁原味再現「外表色澤金黃,於內甜美細嫩又多汁」的日本黃金豬排美味。
創始於2000年,旗下餐飲品牌包括「樹太老日本定食專賣店」、「北澤壽喜燒專門店」、「光麵拉麵專賣店」以及「青木和洋食彩」,全台門市預計超過三十家,並持續穩定成長中。
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