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帕莎蒂娜自2000年迄今深耕高雄,目前帕莎蒂娜旗下包含法式餐廳、義大利屋、駁二倉庫餐廳、臺南市長官邸餐廳等4家餐廳與9家烘焙門市,和新思惟人文空間、拉布蘭雪兒娃娃屋,同屬於新思惟生活科技公司,以「美好分享」(Sincewell)的創業精神出發,多年來以結合精緻餐飲、服務、藝術與生活美學的傑出品牌,深受專業廚藝界與廣大顧客的肯定與喜愛。